domingo, 17 de abril de 2011

Salud Pública: PRI y PAN relaciones de familia

El PRI-PAN y sus truculentas relaciones familiares, maritales y políticas.

@DR_ALARCON

@@Dr_Alarcon
2011-04-18

Fernando Sariñana (@fsarinana) productor, director y guionista. Nació el 15 de diciembre de 1958 en la Ciudad de México. Está casado con la guionista de cine Carolina Rivera y tienen una hija actiz/cantante que es Ximena Sariñana. (@ximenamusic)

Fernando es compadre de Felipe Calderón Hinojosa y por esa relación de compadrazgo es que Felipe en julio de 2007, por adjudicación directa, le dió un jugoso contrato por $7,810,000 a Corazón Films (propiedad de Sariñana) por “servicios de grabación a cuadro del Presidente de la República”. http://tinyurl.com/3leu3gr

Ése contrato es sólo una pequeña muestra de los muchos contratos otorgados, seguramente por adjudicación directa, pues según http://www.corazonfilms.mx desde el 2006 Corazón Films ha realizado spots para “Secretaría de Educación Pública, la Secretaría de Comunicaciones y Transportes, la Secretaría de Marina, la Secretaría de Salud, entre otras. “

Con el dinero recibido y el empuje de la presidencia, Corazón Films, se convirtió en 2008 una compañía distribuidora de películas extranjeras. @corazonfilms. http://www.corazonfilmsmexico.com/ ¿Hubiera sido posible que Corazón Films creciera tanto sin el apoyo de su compadre el “presidente”?

Por si fuera poco, en enero de 2008, Calderón nombró a Sariñana director de Canal Once. Decisión que en su momento fue criticada tanto por la comunidad cinematográfica y televisiva de México. Sariñana como director de Canal Once percibió un alto salario.

La fortuna le siguió sonriendo a Sariñana pues Carolina Rivera su esposa, es hermana de Angélica Rivera, la ahora esposa de Enrique Peña Nieto.

Sariñana ha dejado la Dirección de Canal Once, algunas fuentes indican que trabajará ahora en TV-Azteca haciendo una telenovela http://tinyurl.com/4x8c5un.

Pero otras fuentes aseguran que se dedicará por completo a la campaña del Estado de México, manejando la promoción e imágen de los candidatos, y después se sumará a la de su concuño Enrique Peña Nieto.

¿Será Sariñana la punta de lanza para afianzar a EPN en TV-Azteca, ahora que las televisoras ya son socias comerciales?

¿Si Sariñana se dedica a la campaña de su concuño Enrique, Calderón se sentirá “traicionado” por su compadre al que tantos favores económicos le hizo?

O ¿será que entre políticos “modernos” no hay fidelidad más que al dinero, pues al fin y al cabo, PRI-PAN son lo mismo y entre ellos tejen relaciones de poder que no importa cuál partido las abandere?

El tiempo y la acciones de Sariñana y las reacciones de FCH confirmarán que el PRI-PAN son la misma oligarquía, que se reparte poder y dinero sin importar el partido político, pero siempre cuidándose entre ellos.

Quedo a sus órdenes en @Dr_alarcon


Fuente

Ajonjolí y Amaranto vs cáncer de colon

Desarrollan en la UNAM nuevos productos de amaranto y ajonjolí

El objetivo, hacer frente a los altos niveles de obesidad en el país. Incluye pan, galletas, pasta para sopa tipo tallarín, botanas y cereales ricos en fibras y proteínas.

La Jornada en línea
Publicado: 17/04/2011 13:05

México, DF. Académicos de la UNAM desarrollan nuevos productos de amaranto y ajonjolí para hacer frente a los elevados niveles de obesidad que registra México y ante una eventual crisis alimentaria en el mundo

Se trata de pan bolillo, galletas, pasta para sopa tipo tallarín, botanas y cereal, ricos en fibras, aminoácidos esenciales, bajos en contenidos de carbohidratos y grasa.

Enrique Martínez Manrique, académico de la Unidad de Investigación en Granos y Semillas (Unigras) de la entidad multidisciplinaria, explicó que hoy día, el alto consumo de carbohidratos provoca el sobrepeso. El trigo tiene alrededor de 80 por ciento de hidratos de carbono, sobre todo almidón, y la harina refinada aún más; por ende, los mexicanos los ingerimos a diario en grandes cantidades.

En cambio, abundó, el amaranto sólo tiene alrededor de 50 o 60 por ciento, y en su presentación integral (grano completo) aporta alrededor del seis por ciento de fibra.

Se trata de un componente favorable para el organismo porque tiene efectos positivos, como lograr la saciedad con mayor rapidez y prevenir o aliviar padecimientos como estreñimiento, cáncer de colon y diabetes mellitus, entre otros.

Además, señaló el experto, su proteína es de alta calidad y en cuantía importante –comparable con el aporte de la leche–, principalmente en aminoácidos esenciales como lisina y triptófano, así como los azufrados.

Muchas veces se asegura que un alimento contiene sustancias favorecedoras para el organismo, pero su porcentaje es muy bajo y no permite lograr el beneficio; por el contrario, el amaranto posee la suficiente cantidad de aminoácidos esenciales recomendados por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Productos de amaranto

Martínez Manrique explicó que comenzaron a trabajar en la elaboración de una pasta para sopa tipo tallarín, porque es un alimento de alta ingesta en el país. El problema fue determinar la cantidad de amaranto que debería incluir, así como lograr un producto agradable al paladar y con características sensoriales que propicien su consumo.

Al inicio, reveló, se logró incorporar hasta 70 por ciento del pseudocereal. Se hicieron pruebas de calidad para que la pasta no se desmoronara ni sedimentara; también, en la FES Cuautitlán se presentó ante una muestra de 86 consumidores, y el producto tuvo más de 70 por ciento de aceptación.

Asimismo, se desarrolló una pasta con buenas características que contiene hasta 70 por ciento de ajonjolí. La ventaja de esta semilla es su alto contenido de proteína, que va de 20 a 25 por ciento, pero si se le quita la grasa, aumenta casi al doble.

Además, se elaboraron churritos de amaranto, como botana. Se descubrió que éstos no son factibles con 100 por ciento del pseudocereal; las concentraciones se redujeron y se logró procesar con 80 por ciento, y en la evaluación sensorial fueron aceptados por los consumidores. En este caso, se presentó a un grupo de 100 personas, en la misma facultad.

En la etapa experimental fueron horneados para evitar la grasa. Los churritos comerciales que consumen los niños tienen alrededor de 30 por ciento de grasa, y los elaborados por los universitarios poseen sólo cinco por ciento; además, se trata de lípidos provenientes del propio amaranto y no se les agrega cantidades adicionales. En el caso del pan (bolillo), se elaboró con sólo 60 por ciento de la semilla.

Para todos estos productos, comentó el académico, se analizó el triptófano, uno de los aminoácidos esenciales para la nutrición humana, que se destruye con mayor facilidad durante el proceso de elaboración. No obstante, en el caso de los churritos los niveles de esa sustancia no se deterioran, y la cantidad es superior a lo recomendado por la FAO, como requerimiento diario. Lo mismo ocurrió con el bolillo.

Ahora, se medirá otro aminoácido importante, la lisina. El maíz carece de ella y del triptófano; el trigo contiene este último, pero tiene baja cantidad de la primera; por ello, la idea es que el amaranto los aporte y no se pierdan en la preparación de los alimentos referidos que, además, para llegar a su punto de equilibrio requirieron tiempo de estudio y experimentación.

“Ya se contactó a una industria harinera para elaborar bolillos de amaranto y trigo de manera formal, y hacer pruebas con mayor rapidez”, apuntó el académico, quien ha colaborado en estos trabajos con Verónica Jiménez Vera y alumnos de la carrera de Ingeniería en Alimentos.

Una vez que se concluyan los estudios de factibilidad, se buscará la comercialización de los alimentos de amaranto y ajonjolí, sobre todo con las grandes compañías.

“También, se podrían producir por medio de un pequeño empresario que se interese, o incluso que la UNAM estableciera un sistema de tiendas que los expenda a la población de forma directa”, indicó el universitario.

sábado, 16 de abril de 2011

Leche puede provocar alergias

La curación con los alimentos artículo

Cuando la leche te hace mal

Receta de acompañamiento: ajo Tahini Dip

Su salud (o de su hijo) no es la mejor? Si tiene demasiados días enfermo, es porque la mayoría de personas en todo el mundo no puede digerir la leche.

Es por eso que el uso continuado de leche y productos lácteos está implicado con asma, alergias, enfermedades autoinmunes e infecciones crónicas. De hecho, la creencia de que la leche es buena para todos, obedece a que se beneficia principalmente la industria láctea. Así es como para determinar si usted es sensible a los productos lácteos o de otro tipo, siga estas recomendaciones.

Durante tres semanas, haga una dieta de eliminación. No coma productos lácteos como leche, queso, yogur, helados y chocolate con leche. Lea cuidadosamente las etiquetas de la leche es un ingrediente común en muchos envasados, procesados ​​y comidas rápidas. Tome notas sobre lo que ocurre con los síntomas de su salud. Luego, en el vigésimo segundo día, disfrute de su producto lácteo favorito. Si sus síntomas vuelven dentro de las 36 horas, usted sabrá que la leche te hace mal.

El período de 21 días la eliminación no es arbitraria. Su sistema inmune reacciona a los alimentos problemáticos mediante la producción de inmunoglobulinas. Antes de que usted pueda medir con precisión una reacción a los alimentos, se necesitan tres semanas sin comer lo que estima que no es saludable para usted. Evite dichos alimentos con el fin de despejar las inmunoglobulinas.

Por cierto, los alergenos comunes que existen en los alimentos, además de productos lácteos son el trigo, maíz, arroz, soja, huevos, pescado y frutos secos. Si se le antoja (o tienen una aversión) a cualquiera de estos alimentos, que indica una sensibilidad potencial. Por lo tanto, evitar todos los alimentos sospechosos durante la dieta de eliminación de 3 semanas.

La incapacidad de digerir el azúcar de la leche (intolerancia a la lactosa) o proteínas de la leche (caseína) es el más comúnmente citado como el problema con sensibilidad lácteos y las alergias.

Si la leche es una de las culpables, entonces usted puede experimentar para determinar con precisión qué formas de lácteos desencadenan los síntomas. Usted puede ser capaz de tolerar el queso y / o mantequilla, pero no la leche. La mayoría de la gente puede usar ghi (mantequilla clarificada), ya que es grasa pura. Algunas personas usan la leche con lactosa reducida o tome enzimas de lactasa que se puede reducir, pero no resuelve, los síntomas de salud. De soya, arroz y leche de almendras son sustitutos de la leche de vaca.

Sin embargo, algunos datos revelan que la calidad de la leche tiene que ver con la sensibilidad del consumidor a ella, y se recomiendan los productos lácteos crudos ( www.realmilk.com ). Pero cuando hay una alergia a la leche (en comparación con la sensibilidad), las materias primas de los productos lácteos también son unh problema. El diez por ciento de las personas alérgicas a la leche de vaca son capaces de tolerar la leche de cabra.

La eliminación de productos lácteos es un paso. Su segundo es asegurarse de que usted está disfrutando de una dieta equilibrada y saludable. Verduras de hoja verde y las algas proporcionan calcio, incluso más que la leche. Si el queso es una fuente primaria de proteínas, asegúrese de que usted ahora está recibiendo suficientes proteínas de los granos, pescado, pollo o carne.

Nutrientes a un lado, la comida es sobre el disfrute. Entonces, ¿cómo se crea satisfacer las comidas sin leche? Afortunadamente, las opciones son infinitas. La mayoría de comida asiática es sin leche al igual que las recetas en esta página web y en mis libros. Además, en muchos de sus platos favoritos, puede utilizar un sustituto de la leche o simplemente omitir el queso.

Aquí hay una y los productos lácteos libres de salsa cremosa que puede ser utilizado como un baño, vestirse o salsa. Garlicky_Tahini_Dip (Es una salsa hecha a base de ajonjolí. Nota del Blog "salud-solo...)

Puede estar bien nutridos,

Rebecca Wood


viernes, 15 de abril de 2011

Cataratas y Terigio (Carnosidad)



Testimonio : Eliminó carnosidad con suplementos

jueves, 14 de abril de 2011

Salud Pública: Periodista violó a niño chiapaneco

RED NACIONAL DE MUJERES VIGILANTES CONTRALORIA SOCIAL A.C.

Tel. Of. 55-5019-2457
Tel. Cel. 55-1473-4346
www.renamuvi.org.mx



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SI NO SE PUEDE QUEMAR EN UNA HOGUERA, MÍNIMO POR
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El 13 de febrero del año 2004, el pequeño Heriberto Gómez Santiago de apenas 6 años de edad, fue llevado por su madre Verónica Santiago Méndez a Urgencias del Hospital Juan Graham Casassus en la ciudad de Villahermosa Tabasco.

El niño sangraba del área genital-anal, aparte de tener numerosos golpes en distintas partes del cuerpo, requirió de sutura para cerrar la herida en el área anal y cerca de once puntos en la parte trasera de la cabeza, además en el pómulo izquierdo por una herida provocada por un fuerte golpe con una pistola (el ojo cerrado).

Heriberto y su madre, la Señora Verónica Santiago Méndez son indígenas originarios de Tapilula en el Estado de Chiapas, ella es viuda.

la señora de 25 años de edad tenía dos meses que trabajaba en Villahermosa como sirvienta en una casa residencial Real del Sur. Ese viernes por la tarde a la señora la mandaron a un centro comercial que está cerca de la casa y dejó al pequeño Heriberto en el cuarto de servidumbre que tenía asignado en la casa de su patrón. El dueño de la casa con short y sin camisa feliz gritaba en su cuarto con la música en alto.

Cuando Verónica regresó 2 horas más tarde encontró a su hijo llorando y sangrando escondido debajo de la cama, vistiendo sólo una camiseta, ensangrentado, aterrado, con la mirada extraviada, sin poder hablar y temblando.

Llena de pánico la señora al revisarlo descubrió que el pequeño Heriberto estaba muy golpeado en su cabeza y sangraba, la pobre mujer llorando de pena inmediatamente salió de la casa con el pequeño en brazos y como pudo lo llevó en taxi al hospital Juan Graham Casasus. Horas después de haber sido atendido, el niño contó al psicólogo Fredy Pérez que el patrón en short (se supone que borracho, y drogado) había entrado a la habitación pocos minutos después de que su mamá había salido, le empezó a tocar en sus genitales y a besarlos. Como se resistió, entonces el patrón sacó una pistola grande de atrás del short y le dio una tremenda golpiza.

Horas después, estando en el hospital se presentó el patrón con su mamá (la señora Griselda), su hermana (doña Luisa) y algunas otras personas influyentes, hablaron con el director del hospital, el doctor Azuara y el doctor Fernando Mayans, todos los reportes médicos fueron arrancados se presume que se sobornó y amenazó al médico residente de guardia, ahora ya no está en dicho hospital, se dice que lo mandaron a estudiar una especialidad a Salamanca España.

La mamá y el pequeño Heriberto fueron obligados a retirarse y llevados a recoger sus pocas pertenencias a la casa del patrón, quien les decía que 'no había pasado nada, que mejor se fueran a su tierra y que no regresaran a la ciudad'. Luego fueron llevados a la estación de camiones de segunda en la ciudad de Teapa, Tabasco y enviados de regreso a Tapilula, Chiapas.

El niño en el camino comenzó a sangrar de nuevo, tuvo que ser recogido por una ambulancia, a su llegada a Tapilula le prestaron los primeros auxilios y llevado a un hospital en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, y tratado de urgencia.

El causante de esta abominable agresión fue el 'distinguido' dueño del periódico Diario Olmeca

José Antenor Ancona Rodríguez

(el de la foto)

El motivo de este correo es enterar a la gente .

Por favor copia el texto y trasmítelo a todos tus amigos como un acto de justicia, que todos tengan conocimiento de la clase de persona que es uno de los dueños de los periódicos de Tabasco.

No dejen impune este crimen, no dejes que un pederasta siga violando niños nada más porque le sobra el dinero y las influencias para vivir en la impunidad, no dejes impune el crimen cometido en contra del pequeño Heriberto quien esta en este centro siendo tratado por psicólogos, un niño al que le fue destruida su vida por un desgraciado como José Antenor Ancona Rodríguez.

Lic. Jessica Dominga Contreras Ruiz Comité de Derechos Humanos 'San Francisco de Asís' Centro de apoyo de Comitán de las Flores Estado de Chiapas, Méx