Calorías que contienen los alimentos

Con estos cuadros de calorías, usted podrá decidir cuantas calorías diarias va a ingerir, de acuerdo con el número de kilos por semana que desea rebajar. Sin embargo, recuerde que es preferible, salvo en casos excepcionales,, adelgazar lentamente Una dieta balanceada, deunas 1000 calorías diarias por 21 días, adelgaza sin gran sacrificio. Además, recuerde las siguientes recomendaciones: Disminuya el consumo de sal. Esta retiene agua y lo que rebaja en grasas lo aumentará en líquido. Haga tres comidas al día, sin saltar ninguna. Anote las calorías en la tabla a continuación. Cuando haya logrado su peso ideal continúe con una dieta de mantenimiento. Incluya frutas, vegetales verdes y amarillos. Pretiera el pescado y el pollo a las carnes rojas y el pan integral al blanco. Suprima los dulces, sobre todo los de harina, los refrescos (a no ser los de dieta) y evite las grasas. Lo mismo en su casa que en un restaurante, consúltela para que no se pase de las tablones programadas* Pescado Atún (lata agua) 84 g 247 Bacalao filetes 4 x5 x2.5 cm.. 100 Bacalao salado 98 g 130 Caballa 98 g 159 Camarones 6 medianos .....75 Cangrejo 112 g 106 Caracoles 6 medianos 52 Langosta 475 g 88 Mero 112 g 99 Pargo 112 g 110 Perca 112 g 80 Salmón 84 g 122 Salmón ahumado 84 g 285 Sardinas (lata en agua) 84 g 171 Sardinas (lata en aceite) 84 g 288 Almejas cocidas 112 g (masa) 85/ Anchoas 6 pequeñas 65* Arenque 112 g 216 Atún (tuna) 84 g 150 Queso Camembert 28 g 85 Cheddar 28 g 28 Crema 28 g 106 Edam 28 g 105 Gorgonzola 28 g 112 Mozzarella 28 g. 85 Muenster 28 g. 100 Parmesano . 28 g 111 Parmesano rallado 1 cucharada 23 Procesado americano 28 g 105 Roquefort 28 g 105 Suizo 28 g 101 Sopas y caldos Caldo de carne 1 taza .100 Caldo concentrado (bouillon) 1 taza 9'0 Caldo de pollo 1 taza. 50 Aves Pavo asado carne oscura 112 g ... 230 Pavo asado carne blanca 112 g 200 Pollo asado carne oscura 112 g sin pellejo. 204 Pollo asado carne blanca 112 g sin pellejo. 207 Pollo asado con pellejo 112 g 265 Carnes Carnero asada 98 g 223 Carnero frito 98 g 270 Cerdo asado 98 g 284 Cerdo (filete) 98 g 239 Conejo asado 98 g 162 Jamón asado Ibistec de 98 g.. 265 Hígado 98 g... 118 Jamón frito 84 g 342 Jamón enlatado con especias 56 g 164 Jamón Prosciuto 42 g 170 Tocineta 2 tiras 97 Vacuno bistec 98 g 208 Tocino 112 g 262 Vacuno Filet Mignon 98 g 224 Vacuno rostbif 98 g 235 Vegetales Bróculi 112g 22 Calabaza 98 g 40 Col 1 repollo 19 Colecitas Bruselas 1 taza 44 Coliflor 1/2 128 Chayóte 98 g 28 Escarola 1/2 10 Espárragos (puntas) 6 21 Espinacas cocinadas 1/2 taza 23 Espinacas crudas 1/2 taza 22 Habichuelas (vainitas) 98 g 35 Lechuga 2 hojas grandes 7 Papas 98 g 83 Papas con crema 1 taza 250 Papas fritas 1 taza 479 Pepino cocinado 1 mediano 17 Pimiento 1 mediano 17 Remolacha 1 mediana 34 Zanahorias 1 mediana 21 Tomates crudos 1 mediano 30 Bebidas alcoholicas Benedictino cordial 1 vaso 80 Brandy delmónico 1 vaso 75 Cerveza oscura cerveza 175 Cerveza media cerveza 135 Cerveza clara cerveza 125 Coñac pony 80 Crema de almendras cordial 101 Crema de cacao cordial 101 Crema de menta cordial 110 Champán 1 copa 165 Chartreuse cordial 85 Ginebra j¡gger ..75 Ron 100 Vermut seco (francés) 1 copa 105 Vermut dulce (italiano) 1 copa 180 Vino blanco 1 copa 100 Vino dulce 1 copa 130 Vino tinto 1 copa 108 Vodka jigger 180 Whiskey pony 190 Whiskey escocés pony 85 Huevos Crudos 1 mediano 11 Crudos (clara 1 mediana 15 Crudos (yema) 1 mediana 61 Hervidos (duros) 1 mediano 11 Fritos 1 mediano 100 Pasados por agua 1 mediano 77 Revueltos 1 mediano 106 Tortilla 1 mediano 106 Panes De centeno 1 rebanada 57 Francés 1 rebanada 55 Italiano 1 rebanada 52 De trigo 1 rebanada 64 De trigo enriquecido 1 rebanada 65 De trigo integral 1 rebanada 55 Cereales Salvado (All bran) 1/2 taza 78 De arroz (rice krispies) 1/2 taza 125 De avena (Oat meal) 1/2 taza 74 Corn flakes 1/2 taza 48 Crema de trigo 1/2 taza 55 Germen de trigo 1/2 taza 123 Granos Arroz cocinado 1 taza 201 # Guisantes (chícharos) cocidos 1 taza 1581 Frijoles negros cocidos 1 taza 250, Frijoles colorados cocidos 1 taza 230* Frijoles blancos (judías) 1 taza 200 Maíz 1 mazorca 84 Dulces Albaricoques en lata 4 mitades 97 Arándanos compota 1 taza 549 Arroz pudín 1/2 taza 152 Bombones 1 75 Caramelos 28 g 120 Cerezas en lata 1 taza 122 Ciruelas pasas 1/2 taza 200 Cóctel de Frutas (lata) 1 taza 179 Cheese cake 7.5 x5 x4cm... 300 Chocolate con leche 1 barra28 g 170 Choc. leche y nueces 1 barra28 g 170 Chocolate natilla 1/2 taza 170 Chocolate eclair 1 mediano 250 Dunots 1 mediano 162 Dunots cubiertos 1 mediano 200 Gelatinas de frutas 1 taza 172 Higos en lata con almíbar 3 cucharadas 129 Manzana asada mediana 110 Manzana compota 1/2 taza 92 Melocotones de lata 2 mitades 79 Natilla V2 taza 138 Pastel de albaricoques 1 cuña 328 Pastel de cerezas 1 cuña 340 Pastel de fresas 1 cuña 310 Pastel de limón 1 cuña 300 Pastel de manzana 1 cuña 331 Pina de lata 2 ruedas. 95 Toronja en lata 1 taza 181 Torta de dhoc. cubierta 1 cuña 155 Torta de vainilla 5 x 5 x2.5cm ..100 Torta vainilla con cubierta 5 x4x2.5 cm ....100 Torta con fresa 4 x4 x2.5 180 Torta de chocolate 5 x 5 x2.5cm... 100 Aceites Aceite de maíz .1 cucharada 100 Aceite de oliva .1 cucharada 110 Manteca de cerdo .1 cucharada 126 Manteca vegetal .1 cucharada 110 Mantequilla .1 cucharada 100 Mantequilla de maní.. .1 cucharada 118 Margarina .1 cucharada 102 Mayonesa Acucharada 92 Salsa francesa .1 cucharada 60 Salsa rusa .1 cucharada 106 Salsa mil islas (dieta). 1 cucharada 50 Helados De almendras . 1/2 taza 297 De banana 1/2 taza 292 Banana split tamaño regular 1165 De cerezas 1/2 taza 296 De fresas 1/2 taza 295 De chocolate 1/2 taza 298 De limón 1/2 taza 120 De melocotón.. 1/2 taza 292 De nueces 1/2 taza 295 De pina 1/2 taza 150 De vainilla 1/2 taza 150 Fudge sundae. 1/2 taza 150 Otros sundaes 1/2 taza 275 Sandwiches helados tamaño regular 255 Cocteles Cuba Libre tom collins 205 Daiquirí cóctel 180 Gin Collins tom collins 155 Gin Fizz highball 165 Manhattan cóctel 260 Martini seco cóctel 200 Martini dulce cóctel 10" 190 Tom Collins tom collins 155 Whiskey highball highball 175 Whiskey Sour cóctel 95 Frutas Albaricoques 1 mediano 18 Bananas 1 mediana 88 Cerezas sin semillas 1 taza 65 Ciruelas 1 grande 29 Coco masa 5 x 5 xi cm 161 Fresas .....1 taza 54 Mandarinas 1 mediana 35 Mangos 1 mediano 87 Manzanas 1 mediana 60 Melocotones 1 mediano 46 Melón cantaloupe 1 taza en dados ...30 Melón de agua tajada 2 x 25cm. 45 Naranjas 1 mediana 49 Peras 1 mediana 95 Pina rodaja 2x9 cm. .44 Toronja V2 mediana 75 Uvas 1 taza 84 Jugos de frutas De naranja fresco .1 taza 108 De naranja enlatado dulce 1 taza 135 De naranja enlatado 1 taza 110 De naranja concentrado diluido.. 1 taza 36 De papaya fresco 1 taza 70 De piña 1 taza 95 De toronja fresco 1 taza 93 De toronja enlatado 1 taza 101 De toronja enlatado dulce 1 taza 133 Leche Con toda su crema 1 taza 165 Condensada 1 cda 62 Descremada 1 taza 85 Evaporada (mitad agua) 1 taza 170 En polvo 1 cda 40 En polvo descremad? 1 cda 30 Con chocolate 1 taza 185 Descremada con chocolate 1 taza 110 Malteada 1 taza 300 Malteada con chocolate 1 taza 305 Malteada con helado^chocolate.. 1 taza 600 Leche de soya 1 taza. .75 Frutas secas Almendras sin pelar V2 taza 424 Almendras peladas 1 taza 238 Avellanas 8 a 10 100 Dátiles sin semilla 10 219 Higos 1 grande 57 Maní (cacahuate) V2 taza 400 Nueces 12 a 15 100 Pacanas V2 taza 376 Pistacho 12 medianos 100 Semillas de marañón 28 g tostadas 164 Galletas De chocolate 2.8 g 126 Dulces surtidts 28 g 103 Graham 28 g 55 Melba tostadas 1 15 De queso 28 g 136 Saltines 1 12 De mantequilla 28 g 130

Salud Pública: Carla a Fecal de Lydia Cacho

Respuesta al mensaje del presidente Calderón. Lydia Cacho

VALEROSA LYDIA

Señor presidente:

Me permito responder a su reciente llamado televisivo: Dijo usted a la ciudadanía “esta es una lucha que vale la pena luchar, que hay que librar. Y no es ni debe ser a lucha sólo del Presidente, sino de todos los mexicanos, y en particular de aquellos que tenemos la responsabilidad pública en el gobierno, ya sea a nivel federal, estatal o municipal o en los otros poderes, como el Legislativo y el Judicial, de actuar en favor de la gente”. Coincido plenamente al igual que millones de hombres y mujeres.

Antes que nada quisiera preguntarle, la lucha a la que se refiere ¿es sobre el rescate del país o exclusivamente sobre la guerra contra el narco? ¿cuándo dice "gente" se refiere a hombres, mujeres, niños y niñas? ¿o solamente a sus soldados y policías federales? Muchas personas consideramos que hay cientos de problemas ajenos a los cárteles que laceran a la sociedad y nos permitimos enumerar algunos.

Dijo Ud. “Tu participación es vital, porque esta lucha es de todos y por eso tu denuncia, por ejemplo, o la información que nos puedas hacer llegar, es clave para avanzar en ella”. Vayan pues algunos datos como evidencia de nuestra voluntad para la cooperación y asumiendo la corresponsabilidad por el bien de México:

El gobernador de Puebla Mario Marín protege a las redes de pornografía infantil a cambio de recursos para campañas políticas; su protegido Jean Succar Kuri sigue en espera de sentencia por trata sexual y pornografía infantil (de niñas hasta de 4 años) desde el 2005, sin embargo los jueces federales parecen no tener tiempo para girar sentencia ¿cree usted que el procurador Chávez a quien usted designó abogado de la Nación tenga tiempo, e interés, de revisar el caso? las niñas víctimas esperan su respuesta.

Hay indicios de que el gobernador de Morelos dio cobijo a la gente del capo Beltran Leyva, la Marina cuenta con evidencias, su domicilio en la primaveral Cuernavaca es público (pero podríamos enviarlo con gusto). Por otro lado un sujeto de nombre Ulises Ruiz, ha cometido crímenes diversos en Oaxaca, mantiene amenazados a periodistas y ha encubierto asesinos. Sus generales se le harán llegar si este caso resulta de su interés. ¿Recuerda usted a Brad Will, el norteamericano asesinado por sus policías? tal vez sea pertinente que tome usted una postura de indignación como la que asumió frente la policía norteamericana ante el asesinato de un adolescente en Ciudad Juárez.

Un peritaje demuestra que el incendio de la guardería ABC en que murieron calcinados 40 niños y niñas, veinticuatro más quedaron heridos y marcadas de por vida y otros sesenta fueron expuestos a la tragedia. Existe un listado de todos los implicados en la red de colusión de servidores públicos responsables de este siniestro; con gusto el enviaremos copia de la documentación para que -tal como usted dice- su gente se ponga “manos a la obra”.

Martín y Bryan Alamanza Salazar de 9 y 5 años fueron asesinados a balazos por el ejército. No conformes con ultimar la vida de los pequeños, los soldados del retén fabricaron evidencias argumentando “fuego cruzado”. Los peritajes y testimonios demuestran que fue un salvaje ataque a una familia inocente que se detuvo obedientemente en un retén militar en Ciudad Mier, Tamaulipas. Si gusta podemos hacerle llegar los nombres de soldados responsables de la balacera. Simplemente le suplicamos se asegure, señor presidente, de que la vida de los testigos no corra riesgo por cooperar con usted.

Los refugios para mujeres víctimas de violencia han sido atacados por policías; las víctimas son protegidas por la sociedad civil que, por colaborar con el Estado, se encuentra absolutamente desprotegida ¿qué recomienda usted para que esta colaboración no les cueste la vida a las activistas? Miles de niñas víctimas de trata sexual y laboral no tienen espacios seguros, ni recursos especializados para su rehabilitación y para reconstruir sus vidas. Con gusto le enviaremos los nombres de los explotadores e incluso de quienes les ofrecen puestos de elección popular para que les sea más fácil cooptar a su víctimas y estar plenamente protegidos de la acción de la justicia.

Ya que está usted interesado en la colaboración ciudadana deseamos hacer de su conocimiento que hombres y mujeres periodistas han sido secuestrados, asesinadas, desaparecidos y encarceladas justamente por investigar todo lo relacionado con la guerra contra la delincuencia organizada que usted lidera.Tal vez sea de su interés un listado de probables responsables de dichos delitos, ya que la fiscalía especial no ha podido resolver uno sólo de estos casos. Estamos seguras de que una vez enterado, usted dará las órdenes para que se lleve a cabo una investigación pronta y expedita.

Sabemos de su afán en erradicar la corrupción de los sindicatos; le informamos que una mujer de nombre Elba Esther Gordillo se ha enriquecido de forma inexplicable y es responsable de la parálisis y corrupción del sistema educativo.

Espero que esta humilde aportación sea de utilidad para el avance en ese México que todas y todos soñamos y, que usted ha dicho, está dispuesto a rescatar a nuestro lado. Bienvenido a nuestra realidad señor presidente. Tenga la seguridad de que seguiremos colaborando con información y deseo de justicia.

Fuente: “Carta a Felipe Calderón”, LydiaCacho.net